丹布尔 (Den Boer) MultiBake® I 烤炉

丹布尔 (Den Boer) MultiBake® I 烤炉为间接加热烤炉。利用高速的热空气传输加热在产品的上下两面。这个方法导致了较低的烘焙温度, 缩短了烘焙时间, 以及提供了更加节能的烤炉。

Multibake I

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Multibake I

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全部独立调节
丹布尔 (Den Boer) MultiBake® I 烤炉极为适合于烘烤不同种类的产品。这是完全没有问题的,因为参数的设定,像是温度、空气速度和湿度可以根据每个温区独立的设定。

可调节集气室
丹布尔 (Den Boer) MultiBake® I 烤炉的集气室安装了特殊的喷孔。这些喷孔将会把热空气高速的送入到不同的温区中。集气室的高度可以自动调节,这能够最佳的适应每个产品。

湿度控制

丹布尔 (Den Boer) MultiBake® I 烤炉可以对每个温区进行全自动湿度控制。烤炉空气中的水分含量可以通过蒸汽的注入所调整增加。产品表面的蒸汽凝结能够更好地使得热量转移到产品的中间,并阻止外部过干。

燃烧器和换热器
这些装置合并在一个装配紧密的部件里。燃烧器可以由天然气,油或者电来运作。

 

 

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